Przeprowadzenie kursu przez GastroZürich-City
W trakcie kursu zostaną przekazane podstawy pracy barmana.

Cele
W ciągu dwóch intensywnych dni kursu zdobędą Państwo podstawy teoretyczne, jak i praktyczne umiejętności, żeby później je zastosować w pracy jako barman.

Treści kursu

Teoretyczne podstawy, normy prawne
Organizacja baru, umiejętności barmana
Klienci docelowi
Techniki sprzedaży
Zajęcia praktyczne
Zachowanie czystości podczas pracy za barem
Właściwe przygotowywanie drinków i cocktaili
Nowoczesne metody pracy
Trendy i wskazówki

Grupa kierunkowa
Początkujący i wszyscy, którzy chcą zdobyć umiejętności jako barman ze szczególnym uwzględnieniem technik miksologii. Wiek minimalny 18 lat.